Твистер – это популярное и аппетитное блюдо, которое известно многим фанатам фастфуда. Многие любители курицы наверняка пробовали его в одном из знаменитых ресторанов быстрого питания – KFC. Крылышки курицы, сочная начинка, хрустящая корочка – все это делает твистер невероятно вкусным и магнетически притягательным.
Хотите приготовить такое же блюдо дома, чтобы наслаждаться его вкусом в любое время? Не проблема! В этой статье вы найдете пошаговый рецепт приготовления твистера как в KFC.
Первым шагом в приготовлении твистера является подготовка начинки. Вы можете использовать различные ингредиенты для начинки: свежие овощи, соусы, сыры и многое другое. Главным ингредиентом, конечно же, является курица. Разрежьте куриную грудку на кусочки и приправьте их по своему вкусу. Затем обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки.
Что такое твистер
Твистер является одним из символов KFC и представляет собой идеальное сочетание хрустящей панировки, нежного куриного мяса и ароматных приправ. Это блюдо отличается оригинальным вкусом и удобством подачи – его можно есть в любом месте, не беспокоясь о посуде.
Компоненты твистера:
1. Куриное филе
Куриное филе является основным ингредиентом твистера. Оно передается через специальное маринование для достижения более насыщенного вкуса.
2. Слоеное тесто
Слоеное тесто, в которое обертывается куриное филе, придает блюду хрустящую консистенцию и золотистый цвет после выпечки.
Помимо основных ингредиентов, твистер может содержать различные специи, салатные листья, помидоры, сыр и специальный соус, дополняющий вкус и придавая блюду уникальные нотки.
Твистер – это отличная альтернатива классическому сэндвичу, которая порадует любителей фаст-фуда и оригинальных вкусовых сочетаний.
Рецепт приготовления твистера в домашних условиях
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г; яйцо – 1 шт.; панировочные сухари – 200 г; мука – 50 г; соль – по вкусу; черный перец – по вкусу; рыжик или хлопья картофеля – 100 г; перец чили – 1 шт.; томатная паста – 2 ст. ложки; салатный лист – 2 шт.; твердый сыр – 100 г; растительное масло – для жарки.
Шаги приготовления:
1. Подготовка курицы и начинки:
Приготовьте куриное филе, солируйте и поперчите его по вкусу. Затем мелко нарежьте филе и поместите в отдельную миску.
Чтобы сделать начинку для твистера, возьмите хлопья картошки или рыжик и поместите их в отдельную миску. Затем добавьте томатную пасту и мелко нарезанный перец чили. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
2. Приготовление фарша:
Взбейте яйцо в миске и добавьте его к нарезанному куриному филе. Затем добавьте панировочные сухари и муку. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Формирование твистеров:
Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте из него длинный тонкий брусок. Затем скрутите брусок, чтобы получить твистер. Повторите этот процесс со всем оставшимся фаршем.
4. Обжаривание и запекание:
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте твистеры с обеих сторон до золотистой корочки. Затем переложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Запекайте твистеры в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10-15 минут.
5. Подача:
Готовые твистеры украсьте листьями салата и тертым сыром. Подавайте горячими с соусом или кетчупом.
Приятного аппетита!
Секреты и подсказки для получения вкусного и сочного твистера
|
1. Выбор куриного филе. Для приготовления твистера нужно использовать свежее куриное филе, которое имеет нежную текстуру и сочный вкус. Лучше всего выбирать филе среднего размера, чтобы оно равномерно прожарилось. |
2. Приготовление маринада. Маринад – это важный компонент твистера, который придает ему особый вкус. Для приготовления маринада можно использовать различные специи и соусы: соевый соус, чеснок, лук, имбирь и другие. Не забудьте дать мясу промариноваться, чтобы оно впитало все вкусовые нюансы. |
|
3. Обжаривание куриного филе. Для получения сочного и ароматного твистера важно правильно обжарить куриное филе. Следует обжаривать его на среднем огне в течение 5-7 минут с каждой стороны, чтобы оно стало золотистым снаружи и сочным внутри. |
4. Добавление соуса. Соус – это неотъемлемая часть твистера, которая придает ему пикантность и насыщенный вкус. На ваш выбор может быть различные виды соусов: чесночный, томатный, сырный и другие. Обычно соус добавляют непосредственно в твистер или подают его отдельно в качестве дипа. |
|
5. Подготовка хлебной булочки. Не менее важным компонентом твистера является хлебная булочка. Лучше всего использовать свежую булочку с мягкой текстурой, чтобы она подчеркивала вкус начинки. Перед сборкой твистера рекомендуется поджарить обе стороны булочки на сковороде с небольшим количеством масла – это придаст ей дополнительную хрустящесть. |
6. Сборка твистера. Для сборки твистера следует помещать обжаренное куриное филе, нарезанное овощи, лук и добавлять соус по вкусу. Затем нужно аккуратно завернуть булочку в форме рулона и обжарить ее на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Готовый твистер можно дополнить свежей зеленью и подавать на стол. |
Следуя этим секретам и подсказкам, вы сможете получить аппетитный, вкусный и сочный твистер, который станет настоящим угощением для вас и ваших близких.